白菜烂糊肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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白菜、猪里几清洗干净分别切成细丝;
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步骤2/5
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猪肉丝加入少许盐用手抓匀至发粘,再加入胡椒粉,少许鸡精及厚生粉水一起抓匀上浆腌制10分钟;锅中放少许油烧热后,倒入腌好的肉丝大火滑炒至颜色变白关火盛出备用;
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步骤3/5
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锅中放入少许猪油烧化后,加入白菜丝翻炒,调入少许盐炒软后,加入1碗水盖上锅盖焖至软烂;
步骤4/5
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发布于 2012-09-23
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