淡奶油小餐包
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烹饪步骤
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步骤1/3
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除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性,加黄油揉至可拉出薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。取出排气,分割成10等份,滚圆,盖保鲜膜饧20分钟。
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步骤2/3
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取一份,搓成长水滴形,上下擀开,卷起。一切为二即可。其余同样操作。排入烤盘。
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最后一步
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入烤箱,放一杯开水,发酵至2倍大。取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度。中层,上下火,18-20分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
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