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本菇炒鸡丁

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钟鸣鼎食丛书江献珠
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10-30分钟   |   配菜(中级)
本菇、白玉菇或灵芝菇 450 克
、
鸡胸肉. 1 块约200 克
、
夜香花 1/2 杯
、
金华火腿 30 克
、
蒜 1 瓣，切片
、
葱白 2 棵，切段
、
油 1 汤匙加 2 茶匙
、
盐 少许
、
绍酒 2 茶匙
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

提示：夜香花可代以任何爽口绿色蔬菜茎或绿色的豆类，但应先焯水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-03

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