凉拌鸡腿肉的做法

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凉拌鸡腿肉

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

葱适量

、

姜片适量

、

蒜蓉适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

香麻油适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把葱段、姜片、蒜片放入锅中，加入水
步骤2/6 点击查看大图
把鸡腿放入锅中，煮沸5分钟，盖上锅盖焖煮15分钟
步骤3/6 点击查看大图
取出，纳凉
步骤4/6 点击查看大图
把蒜蓉、糖、醋、酱油和香麻油调和（酱油、醋，量不要太多，不然就像我这样浪费啦）
步骤5/6 点击查看大图
把纳凉的鸡腿撕块（或切块），撒上辣椒粉
最后一步点击查看大图
把酱汁淋上鸡腿肉，然后抓匀即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

可适量加些黄瓜、胡萝卜之类的蔬菜一起凉拌，味道更爽快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-05

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