是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
莲蓬扣肉的做法 点击查看大图

莲蓬扣肉

浏览 35163 · 收藏 111
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

居然
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
带皮猪五花肉 300克
、
莲子 一小碗
、
梅菜干 一小棵
、
香菇 五朵
、
酱油 少许
、
盐 少许
、
老抽 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

做莲蓬扣肉前请记住几个小点： 1 事前要估算好大概需要多大块的肉，多大的弯，肉越方正越好，方正的肉好切片 2 肉要切尽可能薄的片，不够薄的肉片很容易张开，摆入碗中的时候非常痛苦 3 肉的长度要够，一点要能绕着莲子一圈！莲子一圈都围不全，那就放弃好了！ 4 新鲜莲子做出来的扣肉真心粉嫩，如果实在没有，用干的莲子也行，不过最好提前煮一煮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-24

换个做法

莲蓬扣肉的相关分类

下酒菜 瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 更多

莲蓬扣肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许