无锡排骨
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《饮食男女》其实在很多处都有细节,只看观众是否观得用心。无锡排骨,这是老朱第一次给姗姗做便当时的一道菜。 细心的老朱,知道小女孩吃不了太多,只放了两块在小饭盒里,然而背景中的那一锅热腾腾的排骨却勾得我垂涎三尺。 索性我自己做来吃,以解馋。
营养分析
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108克
102克
55克
1501
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
500G
、
大葱
1小段
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
桂皮
3G
、
八角
1个
、
丁香
4个
、
小茴香
1茶匙
、
老抽
1茶匙
、
生抽
2汤匙
、
黄酒
2汤匙
、
冰糖
2汤匙
、
腐乳汁
4汤匙
、
一次性茶包袋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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大葱切段,蒜切半,锅里放水,排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水,
-
步骤2/7
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然后放到沸中焯至变色,捞出,冲洗干净,水倒掉不用。
-
步骤3/7
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桂皮,八角,丁香,小茴香装入一次性茶包中。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-06-21
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