凉拌黄花菜的做法

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凉拌黄花菜

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30-45分钟 | 切墩(初级)

黄花菜 50克

、

青瓜一根

、

红萝卜一根

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将黄花菜用清水泡半个小时左右
步骤2/10 点击查看大图
把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。
步骤3/10 点击查看大图
.锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
步骤4/10 点击查看大图
将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
步骤5/10 点击查看大图
再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
步骤6/10 点击查看大图
加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
步骤7/10 点击查看大图
用油煎一下生的耗油
步骤8/10 点击查看大图
关小火倒入酱油
步骤9/10 点击查看大图
把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
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.最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2012-06-19

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