凉菜 潺版 皮蛋豆腐
家人很爱吃我做的皮蛋豆腐,希望你也会喜欢哦!
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步骤1/5
把绢豆腐从盒子里取出,切成大片。放进盘中(盘底)摆好。
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步骤2/5
剥开皮蛋壳(松花蛋)后,竖着切成多条,接着横刀切成碎块或小丁。码放在绢豆腐大片之上。
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步骤3/5
将盐,味精,洒在皮蛋之上,淋上适量生抽和辣椒油。
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步骤4/5
将香菜,香葱切碎码放在皮蛋之上。
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最后一步
上桌,吃时拌匀即可哦!
1、豆腐不宜与菠菜同食,会生成不易被人体吸收的草酸钙,形成结石。
2、豆腐不宜与鸡蛋配伍食用。
3、豆腐与白萝卜搭配,有助于营养物质的消化吸收。
4、皮蛋适合口疮、咽干口渴、牙周病患者食用。
5、自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-05
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