南瓜糙米粥

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1小时以上 | 配菜(中级)

糙米 100克

、

南瓜 120克

、

黄豆/百合 50克

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/4
糙米先浸水4—8小时，洗净上火熬煮；若用黄豆也要泡3-4小时，加水中火煮至豆软；或百合洗净备用
步骤2/4
南瓜削皮洗净切块，加水起锅煮滚后慢火熬成茸状；也可切成小块后直接入锅。
步骤3/4
南瓜茸倒入即将煮熟的粥中搅匀；/加（南瓜）百合后大火煮开
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可加入适量的冰糖、芝麻或其他（果仁碎）。再用小火煲一会即可。

小贴士

糙米的最大特色是胚芽。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维他命A、B1、B2、B12、叶酸，和各种矿物质。糙米的功效:对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；治疗贫血、便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

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发布于 2012-05-14

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