豆腐猪肉丸子
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步骤1/6
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准备猪肉馅,半块豆腐
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步骤2/6
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葱姜切末
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步骤3/6
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将豆腐用手抓碎,放入少许油,淀粉,打入鸡蛋,放入调料:盐,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉。倒入葱姜末。
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步骤4/6
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带一次性手套将所有配料抓匀,摔打几次,粘稠度达到能挤出小丸子
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步骤5/6
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起锅烧油,小火慢炸,两面焦黄即可
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最后一步
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味道还不错,肉少不腻哦
多放葱姜末比较香;不成团就多放淀粉;这个丸子放汤也棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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