香辣炖大鹅
突然很想吃东北铁锅炖大鹅。去菜场的活禽店问了,正好有卖的。赶紧回家烧起来啦!就一个字,香!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
菜场现杀的鹅,拿回来洗干净。一次吃一半里够了。我这个鹅一整只是7斤的。另一半放冰箱冷冻,下次再吃一顿。
-
步骤2/11
点击查看大图
鹅血放水里用小火煨熟,洗净切块。
-
步骤3/11
点击查看大图
调料备好
-
步骤4/11
点击查看大图
下油,下葱姜蒜大火煸炒鹅块。炒得干干的。
-
步骤5/11
点击查看大图
加红烧酱油适量,黄豆酱两勺,老干妈两勺。
-
步骤6/11
点击查看大图
继续翻炒。
-
步骤7/11
点击查看大图
可以加一罐啤酒,没有也可以不加。加水没过鹅块。大火烧开。
-
步骤8/11
点击查看大图
烧开后转小火炖。加一点香料。我加了一小勺花椒粒,一小块桂皮。别的香料家里没有了。把青椒放进去一起炖。
-
步骤9/11
点击查看大图
鹅肉炖烂以后把鹅血、土豆、扁豆都放进去炖。加点味精,盐。根据自己口味加。炖烂收汁以后就可以吃了。
-
步骤10/11
点击查看大图
我炖好以后盛到电火锅里了,一边吃一边炖。特别香。我喜欢吃比较辣的,还放了一把小米辣进去。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢其他配菜的。最后都可以加水煮开后涮火锅。好吃。
鹅血吃的时候再放,特别鲜嫩多汁,超好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
老干妈炒鹅肉的相关分类
老干妈炒鹅肉的相关推荐
-
铁锅炖大鹅
1432698人看过 -
铁锅炖大鹅#唯有美食最粽要#
187808人看过 -
干锅啤酒鹅
494013人看过 -
东北炖大鹅
32723人看过 -
红烧土豆鹅#春天肉菜这样吃#
632625人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5789718人看过 -
红烧鹅
115712人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2228382人看过 -
超下饭的红烧茄子
132386460人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25365060人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17995025人看过 -
铁锅炖大鹅
99178人看过