白菜猪肉饺子
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老话儿说:舒服不如倒着,好吃不如饺子。北方人最爱的面食就是饺子,大小节日压轴的美食必须是它,全家人凑在一起,掐剂子的,擀皮的,包馅的,摆放的,不亦乐乎!因为饺子的形状像元宝,也有招财进宝之意,所以图一个美好的意头,节日里必须吃它。到了冬至前后,北方农村种植的白菜吃不完,都放在自家的菜窖子里,现吃现取,很是美味。小编今天和小伙伴分享的就是白菜猪肉饺子,喜欢吃饺子的快来围观吧!
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
白菜
300克
、
面粉
200克
、
猪肉
70克
、
油
两勺
、
盐
一茶匙
、
生抽
一茶匙
、
料酒
一茶匙
、
葱姜
适量
、
蛤肉
半碗
、
蚝油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
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面包机内桶放入适量的面粉,加入水和一点盐,盐可以增加面粉的筋性。
-
步骤2/12
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和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。
-
步骤3/12
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趁着醒发面团的时间,准备饺子馅。猪肉切丁加入葱姜末、生抽、料酒腌制一下。
步骤4/12
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发布于 2019-01-02
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