五指毛桃龙骨汤-健脾祛湿的做法

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五指毛桃龙骨汤-健脾祛湿

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五指毛桃很多人一听到这个名字以为是桃类的一种，并且以为是用它的果实来煲汤，，实际不然，其名字得来，主要是因为它的叶子长得像五指，而且叶片带有细毛，成熟的果实也有些像毛桃，因而得名。五指毛桃以其根部入药，性平味甘，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效。五指毛桃功效多，但有几点要注意： 1.五指毛桃性平偏温，风热感冒人群避免饮用。 2.五指毛桃煲汤的用量一般是每人10-20克。 3.购买五指毛桃的时候注意观察，闻下味道，以免买到硫磺熏过的冒牌货。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

龙骨 250克

、

五指毛桃 20克

、

红枣 4个

、

姜片 2片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
龙骨冷水下锅，加一片姜，水烧开捞出洗掉浮沫。
步骤3/8 点击查看大图
红枣去核，五指毛桃冲洗一下。
步骤4/8 点击查看大图
把龙骨，红枣，五指毛桃，一片姜放入炖盅，加2.5碗水，我这个是双人炖盅。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放水，水位处于炖盅三分之一处就可以，放入炖盅。
步骤6/8
盖上锅盖，大火烧开转小火炖2个钟。
步骤7/8 点击查看大图
炖好的汤加入少许盐就可以了。
最后一步点击查看大图
味道鲜美、气味芳香，这么冷的天特别适合喝一碗暖暖的养生汤。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2018-12-29

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