爆浆珍珠蛋糕
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诱惑力爆棚! 松软的戚风配上有些甜又有些咸的芝士奶盖,再带上有嚼劲的黑糖珍珠,爱上它,绝对是有理由的,哈哈哈。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
红茶戚风
、
红茶粉
4g
、
鸡蛋
3个
、
低粉
65g
、
细砂糖
20g(蛋黄)50g(蛋白)
、
牛奶
30g
、
色拉油
30g
、
柠檬汁
几滴
、
黑糖珍珠
、
珍珠
100g
、
黑糖
40g
、
水
80g
、
芝士奶盖
、
奶油奶酪
20g
、
淡奶油
100g
、
牛奶
30g
、
细砂糖
10g
烹饪步骤
-
步骤1/28
点击查看大图
把红茶包里的茶粉倒出来,热牛奶泡个10分钟左右。
-
步骤2/28
点击查看大图
蛋白、蛋黄分离。细砂糖加入蛋黄中,搅拌均匀后,泡好放凉的奶茶倒入。
-
步骤3/28
点击查看大图
倒入色拉油,搅拌均匀。
步骤4/28
展开全部28个步骤
发布于 2018-12-27
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