滋滋嫩烤肋排|高颜值烤肉
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步骤1/8
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牛/猪肋排冷水浸泡半小时以上去腥味,捞起沥干
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步骤2/8
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肋排加入大蒜末、葱末、小米辣圈、1小勺蚝油、1大勺生抽、1小勺老抽、1小勺蜂蜜、1小勺番茄酱、1小勺红甜椒粉、1小勺黑胡椒粉和适量盐搅拌均匀,冷藏腌渍2个小时以上,最好冷藏隔夜
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步骤3/8
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胡萝卜土豆西葫芦滚刀切,洋葱切块
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步骤4/8
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大蒜整头去头剥皮待用
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步骤5/8
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烤制的蔬菜加适量的盐、黑胡椒和橄榄油拌匀
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步骤6/8
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腌渍好的肋排和蔬菜平铺在垫好锡纸的烤盘中,刷上腌制肋排剩余酱汁
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步骤7/8
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防止排骨过度上色,可盖上锡纸
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最后一步
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烤盘放入烤箱中上层200度烤至焦黄上色,猪肋排烤30-35分钟,牛肋排200度烤25-30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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