桃山皮玫瑰花月饼的做法

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桃山皮玫瑰花月饼

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妙手生花，用桃山皮将月饼做成玫瑰花，送礼体面过人（*＾ワ＾*）

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

樱桃桃山皮 200g

、

咸蛋黄 4个

、

抹茶桃山皮 50g

、

金沙奶黄适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
咸蛋黄入烤箱140度8分钟
步骤2/15 点击查看大图
樱桃桃山皮盖上保鲜膜擀薄片
步骤3/15 点击查看大图
用圆形工具压出圆片
步骤4/15 点击查看大图
刮板刀切对半
步骤5/15 点击查看大图
20克金沙奶黄馅包着预先烤好的咸蛋黄
步骤6/15 点击查看大图
搓圆
步骤7/15 点击查看大图
馅料底部压平，用樱桃桃山皮捏出水滴形状放馅料中间做花心
步骤8/15 点击查看大图
拿出半圆皮如图一片一片交错包起馅料
步骤9/15 点击查看大图
想要花朵怒放可包多几层花片，底部再用一片圆皮包好
步骤10/15 点击查看大图
抹茶桃山皮捏成叶子刻出叶纹
步骤11/15 点击查看大图
放在花边上，可做多两片叶子做装饰
步骤12/15 点击查看大图
依次完成，入烤箱前喷水保湿
步骤13/15 点击查看大图
入烤箱150度10分钟
步骤14/15 点击查看大图
烤好拿出晾凉放上盒子里装上，送人美美哒！
最后一步点击查看大图
你就告诉我美不美！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

咸蛋黄提前烤好备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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