黄颡鱼汤
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小时候考试成绩好,会被奖励吃“汪丁鱼”,也就是北方说的昂刺鱼,据说学名叫“黄颡鱼”。颡,与人一般高的桑树,感觉好文艺啊。不知道为啥给这个鱼取这个名字。我记得这种鱼周身滑溜,两腮下有锋利的刺,长相凶悍,看着就像是食肉类鱼,因此肉质鲜美。这几日回老家,又见此鱼,我便买了熬汤。
营养分析
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51克
90克
1克
1032
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/12
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黄颡鱼,暴叔目睹过如何处理,暴力残忍至极!不用刀,直接从腮部撕开,取出内脏。
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步骤2/12
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加入一瓶啤酒浸泡去腥
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步骤3/12
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姜和蒜也放入鱼盆中,毛豆剥皮,莴笋切片,备用,不用太多
步骤4/12
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发布于 2016-10-07
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