桃胶银耳羹(电饭煲版)
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据说《本草纲目》有记载桃胶的功效。桃胶是由桃树分泌出来的桃树油,经化学反应而形成的浅红色、黄色粘稠液体,进一步干燥后,形成颗粒状固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。 桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸,还含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白等成分。 桃胶具有清血将脂,清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋,血淋,痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备桃胶,放入清水,进行泡发10小时。
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步骤2/9
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干百合,放入清水,准备泡发。
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步骤3/9
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泡发的桃胶要进行温柔清洗,去掉杂质。要有耐心,大概10遍还是要有的。
步骤4/9
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发布于 2018-12-26
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