香脆琥珀核桃仁
又香又脆的琥珀核桃仁来咯…… 熬糖的时候不要老是搅拌不然会翻沙哦，用小勺舀起来随时查看即可
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步骤1/17
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黑芝麻淘洗干净
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步骤2/17
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放入炒锅里炒香（用熟芝麻省却这步）
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步骤3/17
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核桃取出桃仁
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步骤4/17
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放入预热好的烤箱150度烤10到15分钟至香脆
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步骤5/17
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取出后去掉脱落的外皮，利用烤箱的余热保温备用
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步骤6/17
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奶锅里加入碎冰糖和清水
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步骤7/17
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加入麦芽糖
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步骤8/17
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小火慢慢熬到冰糖融化
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步骤9/17
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滚大泡后继续小火慢慢熬，用勺子舀起来随时查看不要糊了
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步骤10/17
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熬至成密集的小泡且成琥珀色关火
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步骤11/17
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倒入核桃仁用筷子搅拌均匀裹上糖浆
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步骤12/17
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撒上熟黑芝麻拌匀
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步骤13/17
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倒在不粘烤盘上，现在是一坨坨的等稍微不烫手后把核桃仁一一掰开
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步骤14/17
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等凉透就又香又脆啦
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步骤15/17
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琥珀核桃仁完成
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步骤16/17
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超好吃的哦
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最后一步
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发布于 2018-12-26
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