网红芒果雪媚娘
网红雪媚娘,相信大家一定都吃过,最近也是比较受欢迎的一道甜品,光听名字都感觉非常的好吃,雪白的皮里包裹着雪白的奶油,皮很Q,很有弹性~ 在外面买差不多得有10元钱一个呢,在家里做成本低,而且也简单,还能一次吃的很过瘾,下面分享一下做法给大家
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步骤1/18
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准备好食材
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步骤2/18
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玉米淀粉加入糯米粉中
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步骤3/18
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加入白砂糖
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步骤4/18
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加入纯牛奶,搅拌均匀
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步骤5/18
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过筛一下
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步骤6/18
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裹上一层保鲜膜,上锅蒸20-30分钟左右
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步骤7/18
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蒸熟的状态,要是中间有液体就是没有蒸熟
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步骤8/18
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趁热加入黄油,搅拌均匀
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步骤9/18
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揉好的状态基本不粘手
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步骤10/18
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裹上保鲜膜冷却室温后放入冰箱冷藏半小时以上
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步骤11/18
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撒上点熟的糯米粉,取出冷藏好的面团,分成四份
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步骤12/18
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芒果切成小块儿
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步骤13/18
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100g淡奶油加入8g糖打发至有纹路即可,装进裱花袋
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步骤14/18
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取一个糯米团擀成饼,中间挤上奶油
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步骤15/18
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放上芒果块儿
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步骤16/18
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在挤上一层奶油
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步骤17/18
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像包包子一样包起来即口
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最后一步
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成品
雪媚娘一定要密封保存,要不然容易干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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