冬日滋补汤| 肉骨茶
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第一次吃肉骨茶，是在松发记尝的。那时候还不知道肉骨茶是什么，怎么会又是肉骨又是茶。 试了才知道原来肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。 今天我做的肉骨茶是药材味较重的，可能我自己非常喜欢这种味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备好食材，排骨可以提前洗干净，用厨房纸吸水，大蒜头可以不用去皮，看个人喜好
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步骤2/6
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水煮开，排骨汆水，备用
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步骤3/6
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准备一口锅，锅里倒入适量的水，放入蒜粒，煮开。
步骤4/6
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发布于 2018-12-24
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