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牛肉寿喜锅

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厨恋恋

寒风凛冽的冬日里守着一锅咕嘟咕嘟地寿喜锅，煮着自己喜欢吃的菜，想想就觉得很温暖。 寿喜锅大多出现在日料里。汤底的材料很讲究，平时家里大部分都不会准备那么多的材料。但是我今天尝试了一种新的懒人汤底。做起来特别的省事儿，而且味道也是相当的鲜美。 我这次做的是牛肉寿喜锅，大家都知道牛肉处理不好，口感会很柴，所以我选用了一种酱料来提前把牛肉腌制了一下，不仅能使肉的更入味，而且吃起来口感特别的鲜嫩
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 300克
、
茼蒿 100克
、
娃娃菜 100克
、
香菇 两朵
、
味琳 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 2克
、
洋葱 50克
、
豆腐 50克
、
金针菇 50克
、
家乐牛肉浓汤口味浓汤宝 一粒
、
家乐水煮肉片调味料 5克
、
糖 10克
烹饪步骤
小贴士

1、 肉片经过腌制后味道会更好，更嫩。用了家乐水煮肉片调味料，经过这个酱汁腌制后的里脊肉片更加的入味，烫出来的肉片不柴不腥，味道更香 2、 用家乐牛肉浓汤口味浓汤宝烧汤更快捷方便，水烧开后放入浓汤宝融化，就是美味的浓汤；而且汤浓鲜美，口味清淡 3、 寿喜锅其实有些甜味，糖的用量可以根据自己的喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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