素焖面
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步骤1/22
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准备食材,切块备好;
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步骤2/22
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用冷水和面,准备擀面,
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步骤3/22
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用擀面杖擀薄,切成习惯的宽度;
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步骤4/22
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撒面粉,分散放开;
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步骤5/22
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重复,
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步骤6/22
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再重复;
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步骤7/22
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所有材料都放好;
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步骤8/22
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倒油,加葱姜蒜,西红柿,炝锅;
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步骤9/22
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放盐;
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步骤10/22
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放花椒面;
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步骤11/22
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放大料面;
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步骤12/22
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炒出蒜香;
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步骤13/22
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倒入南瓜豆角土豆;
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步骤14/22
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将南瓜豆角土豆煸炒;
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步骤15/22
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准备豆瓣酱;
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步骤16/22
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放适量豆瓣酱;
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步骤17/22
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放酱油一小盖,翻炒;
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步骤18/22
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到入水,改小火慢炖,收汤;
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步骤19/22
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汤收的差不多,放入手擀面,盖锅盖闷一会;
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步骤20/22
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十分钟后,面条焖熟,放入剩下的酸和葱,开始翻菜,关火盖锅盖闷一会;
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步骤21/22
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盛出来,
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最后一步
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熬稀饭,就火腿小零食,开始吃饭吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-20
素焖面的其他做法
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