香菇玉米炖鸡汤的做法

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香菇玉米炖鸡汤

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百草坡散养老母鸡，放点香菇，还有咱们家的黑玉米，还有炖鸡汤记得放一点点白糖，汤会更鲜呦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡一只

、

香菇适量

、

黑玉米

、

枸杞

、

红枣

、

姜

、

盐

、

葱

、

料酒

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香菇提前泡开
步骤2/11
把鸡焯一下，放姜片和葱
步骤3/11 点击查看大图
香菇洗净，好好捏捏哈，沥水
步骤4/11 点击查看大图
倒入砂锅，放两片姜，葱
步骤5/11 点击查看大图
放清水
步骤6/11
盖上盖子，开火炖煮
步骤7/11 点击查看大图
煮开之后，继续10分钟，然后放香菇，黑玉米炖煮，煮开，转中火炖30分钟
步骤8/11
放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）
步骤9/11
放枸杞，放盐调味，尝好咸淡
步骤10/11
加少许料酒
最后一步
继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

水要一次加够，中途最好不再添加水。血沫一定要清理干净，这样的汤中才会奶白没有腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-20

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