咖啡百利甜戚风
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咖啡控,一定要试试这款戚风,咖啡的香气夹杂百利甜酒的味道,蛋糕体也非常柔软~
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋(60g)
3个
、
低筋面粉
80g
、
玉米油
20g
、
浓缩咖啡液
40ml
、
黑咖啡粉
1包
、
水
15ml
、
百利甜酒
20ml
、
细砂糖(蛋黄)
20g
、
细砂糖(蛋白)
50g
、
盐
0.5g
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
打一杯意式浓缩咖啡,取40ML ,趁热加入一包黑咖啡粉搅拌至溶化备用。
-
步骤2/19
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蛋黄蛋白分开放在两个无水无油的料理盆里,蛋白盆放入冰箱冷藏备用。
-
步骤3/19
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蛋黄加入20g细砂糖,
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2018-12-15
换个做法
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