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沙茶酱拌刀削面

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刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。随着中国饮食文化传播,在我们南方,刀削面也常常在一些兰州拉面店里吃上。有时候想在家里弄些来吃,既要和面又要削面,太费时间,所以到最后也只能到外边吃了。 今天介绍的沙茶酱拌刀削面,用了干刀削面进行烹制,不用和面不用削面,而且口感不输现做的刀削面,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,再搭配咸香的沙茶拌酱,那股浓郁的香味,简直令人越吃越想吃!
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.拌酱也可以依个人喜好加入黑醋、辣椒油或者辣椒粉拌吃。 2.材料份量:1人。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-14

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