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沙茶酱烧排骨

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小黠大痴

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。南方人比较喜欢用排骨煲汤，北方人则喜欢红烧、清炖类。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 750g
、
大葱 1根
、
大蒜 4瓣
、
皇牌沙茶王 2勺
、
冰糖 适量
、
香叶 2片
、
八角 3颗
、
姜 5片
、
红烧酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

关于排骨的炖制时间来说一下，炖半小时也可以吃，喜欢更软烂的增加时间。依照自己喜欢的口感来掌握。中途加水要加热水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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