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米浆小馒头

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做为北方人,馒头一般是家里饭桌上的主食,我家却偏偏有位小朋友,适合南方人的胃口,一点不喜欢吃馒头,主食都是要吃米饭,哈哈,这次就尝试用大米来做馒头,这次用的大米同以往用大米不同,曾经用熬好的大米来制作馒头,这次是直接用生的大米打成米浆来制作馒头,做馒头加上它,口感弹软,凉了也不硬,结果连平时不吃馒头的宝宝都吃好几个。
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烹饪步骤
小贴士

1、用米浆来调整面团,面团不是那种特别有韧性的,将其基本揉成表面光滑的状态即可。 2、可以做成刀切馒头,也可以直接揉成圆形小馒头。 3、大火烧开后转中火的时间,要根扰你所做馒头大小来灵活操作。

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发布于 2018-12-14

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