爽口萝卜皮
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今天这道爽口萝卜皮算是凉菜里的小经典咯!拿”小人参“来做主角,维C比梨高出8倍,是润肺生津的一把好手;再说这口味,辣里带点小酸劲儿,酸劲过了甜回去,捞着干吃或者拌粥下饭都得劲;做法也很顺溜,萝卜皮一腌一切一浸泡就大功告成。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
1个
、
小米椒
5个
、
芹菜
2根
、
柠檬
3片
、
泡椒
30克
、
姜片
5片
、
蒜片
10片
、
冰糖
30克
、
生抽
30克
、
陈醋
30克
、
白醋
30克
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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白萝卜加盐揉搓一会,用清水冲洗干净。
-
步骤2/6
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削下萝卜皮,切成小块。
-
步骤3/6
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把2大勺生抽、2大勺陈醋、2大勺白醋、1小勺盐、200ml纯净水混合搅拌均匀。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2018-12-12
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