鸡蛋蛋糕的做法

点击查看大图

鸡蛋蛋糕

浏览 35.4万 · 收藏 9370 · 学做 1

如果喜欢吃溏心蛋，可适当减少烘烤时间，如果喜欢吃熟一点鸡蛋的，可以在烘烤结束后，将蛋糕在烤箱放置5分钟左右再出炉，有整颗鸡蛋的蛋糕，真的能量满满，不过一定要趁热吃口感最好哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

细糖 110g

、

盐 3g

、

牛奶 370ml

、

玉米油 30g

、

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 400g

、

泡打粉 12g

、

鸡蛋 10个

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所用的材料。
步骤2/8 点击查看大图
黄油隔水融化后加入细糖、盐和室温牛奶，充分搅拌至糖完全融化。
步骤3/8 点击查看大图
玉米油缓慢加入，并不断搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入4个鸡蛋，充分搅拌均匀至颜色变浅。
步骤5/8 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
面糊翻拌至非常细腻的状态，提起打蛋头时，花纹不会立即消失。
步骤7/8 点击查看大图
将面糊平均倒入10个刷了黄油的模具中，再打入整个鸡蛋，表面加少量芝士粉。
最后一步点击查看大图
烤箱，提前200度预热后将烤盘放入中层，烘烤15-18分钟。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、模具尺寸约为12*8*4cm。 2、烘烤的温度和时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-12

换个做法

鸡蛋蛋糕的相关分类

儿菜荠菜私房菜春笋青团棒棒糖更多

鸡蛋蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许