松软紫薯馒头卷
这款馒头长得非常可爱有趣 深受小朋友的喜欢 双色拼接的馒头卷看起来不简单 其实只比普通馒头卷多了一个步骤 我们将用到的是一次发酵法 只需发酵一次 制作时间也比较简短快手 做出来的馒头特别的松软 很适合小朋友吃哦
-
步骤1/10
点击查看大图
牛奶 酵母 中筋粉 白糖 全部放进面包桶内
-
步骤2/10
点击查看大图
揉成光滑的面团 无需发酵 分成2等分
-
步骤3/10
点击查看大图
取5克紫薯粉
-
步骤4/10
点击查看大图
将其中一份面团加入紫薯粉揉匀
-
步骤5/10
点击查看大图
桌面撒少许粉 白色面团和紫色面团 分别擀成长方形的薄片
-
步骤6/10
点击查看大图
2块薄片叠在一起 擀成大的长方形
-
步骤7/10
点击查看大图
轻轻的卷起来 切成小块状
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸片刷一层薄油 放上小馒头 发酵至2倍大之后 中火蒸15分钟 焖5分钟后开锅~
-
步骤9/10
点击查看大图
我们美美哒紫薯馒头卷就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
一次发酵也能如此松软哦~
① 揉面过程中 牛奶量可以根据自己面粉的吸水量增减
② 卷起后的收口要贴紧 以免蒸的时候爆开
③ 对我的食谱有任何问题 都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-11
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头
153909人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯馒头,南瓜馍馍
1161422人看过 -
紫薯馒头
159748人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5192339人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5407270人看过 -
主食也要有新花样,只需一次发酵就能做出的松软紫薯馒头
402377人看过 -
紫薯馒头
229183人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5776253人看过 -
#中小学生营养餐#田园蔬菜饼
163716人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16567632人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15826939人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1536531人看过