紫薯馒头,南瓜馍馍
馒头来点不一样的色彩吧 学做金元宝,我的技术还不够 但是馍馍味道杠杠滴 南瓜水分大,蒸出后加面粉比较多
-
步骤1/18
点击查看大图
南瓜紫薯上锅蒸熟
-
步骤2/18
点击查看大图
紫薯用勺子压成泥,加入面粉酵母和水,揉成面团,加盖保鲜膜,发酵至两倍大
-
步骤3/18
点击查看大图
南瓜同样压成泥,加面粉酵母,不加水,揉成面团发酵至两倍大
-
步骤4/18
点击查看大图
白色面团,加水加酵母,揉成面团,发酵至两倍大
-
步骤5/18
点击查看大图
发酵好的面团拿出,揉一揉排气
-
步骤6/18
点击查看大图
白色面团一分为二,取等量的紫薯面团擀成矩形
-
步骤7/18
点击查看大图
白色面团擀成和紫薯面团大小差不多的饼,叠在一起,从边卷起
-
步骤8/18
点击查看大图
两头不规则地方切掉,放在一起拧成花卷
-
步骤9/18
点击查看大图
中间部分切成等量大小的花馒头,切好后适当休整一下底部,让馒头更圆润,盖上保鲜膜醒发20分钟
-
步骤10/18
点击查看大图
另一半白色面团分成5份,擀成小圆饼,取5份南瓜面团放在中心,像包包子一样收紧白色面团
-
步骤11/18
点击查看大图
顶部用锋利的小刀划十字,盖上保鲜膜醒发20分钟
-
步骤12/18
点击查看大图
学做了金元宝,不太成熟
-
步骤13/18
点击查看大图
剩下的紫薯面团和南瓜面团揉成了圆馒头
-
步骤14/18
点击查看大图
馒头醒发过后,水开上锅蒸30分钟就OK了
-
步骤15/18
点击查看大图
当当
-
步骤16/18
点击查看大图
当当当
-
步骤17/18
点击查看大图
当当当
-
最后一步
点击查看大图
很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
紫薯馒头的其他做法
紫薯馒头的相关分类
紫薯馒头的相关推荐
-
#春日养生局#紫薯馒头花包
133548人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8842283人看过 -
紫薯馒头
569450人看过 -
凉拌白菜
4166482人看过 -
【紫薯发面小饼】——COUSS CF-3500发酵箱出品
459543人看过 -
紫薯馒头
159685人看过 -
红烧茄子
71406829人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5380910人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10459453人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80311155人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182740人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
271642人看过