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韩式牛肉末炒土豆的做法

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韩式牛肉末炒土豆

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吃过了很多种土豆和牛肉的搭配，这道韩式的牛肉末炒土豆绝对是你没吃过的味道。牛肉粒细腻却有嚼劲的口感，搭配上软糯的土豆和胡萝卜，简直是在口中爆发的烟火般的美妙感受。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

胡萝卜 1个

、

牛肉末 100g

、

大葱半根

、

蒜末 1勺

、

白砂糖 1勺

、

酱油 5勺

、

青梅汁 1勺

、

耗油 1/2勺

、

水 5勺

、

清酒 2勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜切块。
步骤3/13 点击查看大图
大葱切碎，蒜切末。
步骤4/13 点击查看大图
调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。
步骤5/13 点击查看大图
锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。
步骤7/13 点击查看大图
放入牛肉末翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
再加入土豆和胡萝卜翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
加入调好的酱汁。
步骤10/13 点击查看大图
干辣椒一个剪碎放入。
步骤11/13 点击查看大图
盖盖炖煮10分钟左右。
步骤12/13 点击查看大图
最后放入香油即可。
最后一步点击查看大图
盛出装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-10

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