韩式牛肉末炒土豆
吃过了很多种土豆和牛肉的搭配,这道韩式的牛肉末炒土豆绝对是你没吃过的味道。 牛肉粒细腻却有嚼劲的口感,搭配上软糯的土豆和胡萝卜,简直是在口中爆发的烟火般的美妙感受。
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步骤1/13
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土豆切块,在清水中浸泡约10分钟。
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步骤2/13
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胡萝卜切块。
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步骤3/13
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大葱切碎,蒜切末。
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步骤4/13
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调制酱汁:糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。
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步骤5/13
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锅内放油,加入土豆和胡萝卜,炒到稍微透明盛出备用。
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步骤6/13
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锅中放油,加入蒜末和葱末炒香。
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步骤7/13
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放入牛肉末翻炒。
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步骤8/13
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再加入土豆和胡萝卜翻炒。
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步骤9/13
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加入调好的酱汁。
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步骤10/13
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干辣椒一个剪碎放入。
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步骤11/13
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盖盖炖煮10分钟左右。
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步骤12/13
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最后放入香油即可。
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最后一步
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盛出装盘即可。
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发布于 2018-12-10
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