香煎茄盒—健康少油
浏览 110.4万 · 收藏 9408 · 学做 7
茄子是一种常见蔬菜,有很多种做法,比如鱼香茄子、红烧茄子、烤茄子,等等,但是我们家最爱吃的还是茄盒,不过炸茄盒油太多了,本身茄子就非常吸油,吃了不好消化,也不健康,相比之下煎茄盒更合适家庭厨房操作,少油、健康,味道一样酥脆好吃.
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
两个
、
肉馅
200克
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
盐
一勺
、
味极鲜
一勺
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
一勺
、
鸡蛋
一枚
、
面粉
适量
、
淀粉
适量
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好的肉馅放入葱末姜末、盐、味极鲜、白胡椒粉和料酒再加入一大勺凉水搅拌均匀(或者加一个蛋清也行).
-
步骤2/8
点击查看大图
搅好的肉馅放一边腌渍一会,我们准备处理茄子.
-
步骤3/8
点击查看大图
把茄子斜着切三刀,第一块不要,中间的一刀不要切断,切成三毫米左右两片相连的夹刀片.
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-12-08
换个做法
香煎茄盒的其他做法
香煎茄盒的相关分类
香煎茄盒的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#浇汁儿茄盒
141091人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80335743人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
743310人看过 -
炸茄盒
164873人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11790489人看过 -
地三鲜
35157573人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18361846人看过 -
酥炸胡椒长茄盒
142142人看过 -
红烧茄子
71431916人看过 -
鱼香茄盒
186489人看过 -
鱼香肉丝
6272892人看过 -
蒜香土豆泥茄盒
1951137人看过