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鳕鱼番茄羹

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月色家的小厨房

北方的冬天就是这样瞬息万变，昨天还不冷，今天就小雪飘飘了，天气寒冷不愿出门，看见家里还有前几天买的番茄，冰柜里面还有才买的鳕鱼，蒸上一锅米饭，晚饭有着落啦，大家都知道，鳕鱼肉嫩鲜美，鳕鱼的肉当中脂肪的含量相对较低，适合中老年人、少年儿童食用，番茄含柠檬酸和苹果酸，能促进胃液和唾液的分泌，帮助消化。所含的谷胱甘肽具有抗癌的功效，可使色素减退或消失，防止细胞老化，可延缓衰老，两者搭配起来，营养丰富又美味，寒冷的天气喝上一碗，瞬间浑身上下就暖暖的……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鳕鱼 200克
、
番茄 3个
、
小油菜 2颗
、
花生油 40克
、
甘汁园玉米淀粉 30克
、
葱 适量
、
姜 4片
、
香菜 1颗
、
生抽 10克
、
花椒 2克
、
盐 适量
、
鸡精 2克
烹饪步骤
小贴士

鳕鱼一定要提前腌制一下，而且一定要放入淀粉，这样做出来的鳕鱼口感嫩滑爽口呀……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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