赛螃蟹---炒鸡蛋
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步骤1/6
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姜切沫
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步骤2/6
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鸡蛋，蛋清和蛋白分开打散
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步骤3/6
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在姜末中加入4勺白醋，1勺料酒，1勺糖和适量盐，备用。
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步骤4/6
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蛋清在锅中滑炒，加入调好的姜汁，翻炒几下关火。
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步骤5/6
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蛋黄在另外滑炒。
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最后一步
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将炒好的蛋清和蛋白成装在盘中。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-04
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