宝宝辅食:蝴蝶蒸蛋
宝贝吃的就要五彩缤纷,哈哈哈~ 本身就已经很鲜美,无需再用其他调味,蒸蛋上面放上蝴蝶面,好吃又好看 用了3粒干贝,含丰富多样的氨基酸,以及钙锌,味道鲜美改善宝宝食欲,鸡蛋提供优质蛋白和维生素A、卵磷脂等营养素。 适合宝宝年龄:10个月以上 难度:易 时间:操作时间10分钟 工具:煮锅、蒸锅等
9克
15克
3克
147
千卡
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步骤1/8
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提前用温水将干贝泡发,把泡发好的干贝撕成丝,这样宝宝比较好咀嚼。》干贝本身味道是咸的,一般可以提前1个小时左右浸泡,一方面可以将干贝泡软宝宝更好咬,另外一方面也可以泡掉一些盐分。
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步骤2/8
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另外准备一个碗,打入鸡蛋和75ml左右饮用水,用蛋抽或者筷子打散均匀。
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步骤3/8
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将步骤2中准备好的鸡蛋液过筛,可以多过筛一次哈,过筛后成品口感会更加细腻哦,过完筛后倒入蒸碗中。
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步骤4/8
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放入蒸锅,水开后中大火先蒸10分钟左右。》蒸的时候,盖子可以稍稍留一条缝。》蒸的时间大家根据自己火力大小适当调整。
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步骤5/8
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蒸的时候开始煮蝴蝶面,中火3-4分钟,时间不要太长,不然很容易变成黏糊糊的,蝴蝶面等会还要和鸡蛋一起蒸一段时间。》煮的时间大家根据蝴蝶面情况调整哦。
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步骤6/8
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将煮好的蝴蝶面捞出,马上散开放,不散开放容易黏在一起。
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步骤7/8
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干贝鸡蛋蒸10分钟后打开盖子,将步骤5中的蝴蝶面用筷子夹起来整齐放在上面,重新盖上盖子蒸5分钟左右即可。
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最后一步
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出锅,小芽最后在上面还撒了一点牡蛎黑芝麻粉调味,又香又鲜美~
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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