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不加味精的杂酱香菇包子馅的做法

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不加味精的杂酱香菇包子馅

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怀孕之后不能吃味精，很多香料也不能吃，感觉吃什么都没味道，于是在家琢磨这道菜，本来是妈妈准备包包子的，结果弄多了，拿来到面臊子，没想到那么好吃！

食材清单加入采购清单

五花肉 200g

、

姜片 3片

、

甜面酱 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

红薯淀粉 1勺

、

香菇 6个

、

菜油 1汤勺

、

洋葱 1圈

、

独蒜 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇切丁
步骤2/6 点击查看大图
姜蒜洋葱切丁五花肉切丁。
步骤3/6 点击查看大图
菜油烧到没有泡后放入五花肉，中火炒至肉变微黄时放入姜蒜洋葱丁。
步骤4/6 点击查看大图
用锅铲把肉放边上，中间加入豆瓣，炒出红油后跟肉一起翻炒。然后加入一小勺甜面酱，继续翻炒，炒出香味后加入香菇。
步骤5/6 点击查看大图
一勺红薯粉加水调一小碗芡汁，肉馅炒好时加入，大火烧开之后就可以出锅了。不用加盐和酱油，豆瓣酱和甜面酱都有咸味。也不用放味精，因为香菇有鲜味。
最后一步点击查看大图
香喷喷的香菇肉馅就炒好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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