一人食【手擀裤带面】
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从小到大,妈妈的手擀面一直是全家人的最爱。 相信每个人的记忆里都会有一种味道难以忘怀,不是山珍海味亦不是饕餮盛宴,就只是一种平平淡淡的充满烟火气的味道,那个你难以忘怀的就是【家】的味道。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋粉
200g
、
盐
5g
、
食用碱
1g
、
水
110g
、
浇头
、
西红柿
一个
、
鸡蛋
一个
、
葱花
少量
、
蒜
一瓣
、
香菜
适量
、
油
少量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/30
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面粉200g
-
步骤2/30
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食盐和食用碱称好。用凉水化开。【我用的是碱块,你可以用碱面或者用擀面杖把碱块擀碎】
-
步骤3/30
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用盐碱水和面。和好后盆上盖盖子醒面两小时。
步骤4/30
展开全部30个步骤
发布于 2018-12-04
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