银耳苹果红枣羹——宝宝辅食
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小子的班级群里,每天都能看见“老师,孩子咳嗽,请假1天”、“老师,xx咳嗽厉害这周都要做雾化,请假一周”。刚上学的第一个冬天,太多太多孩子咳嗽、生病,班级24个小盆友,每天请假将近10个。小柚子上学后也咳嗽过2次,每次5天左右,没看医生没吃药没请假,食疗食疗,靠自身抵抗力也自愈了。 冬季感冒咳嗽来势汹汹,妈妈们要做好准备“打仗”了!天气干冷,连大人都难免“中招”,更别说抵抗力差的宝宝了。咱们常说“预防远胜于治疗”,今天我就带来一道,滋补润肺的好辅食,吃对辅食等于给宝宝加个“防护罩”! 银耳被称为“平民燕窝”,有止咳润肺的功效,随手丢几颗红枣煮一煮,就是一锅秋冬滋补的好汤料。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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干银耳加水泡10分钟,切碎。如果可以泡更长时间,会更加软烂。食材大小根据宝宝月龄和咀嚼能力决定。
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步骤2/3
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苹果切块,食材一起加水炖煮半小时。我喜欢用高压锅或者养生壶,省事炖的软烂。
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最后一步
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孩子喝的不需要加糖调节,红枣有淡淡甜香,够了。若宝宝不爱喝这样的汤水,把银耳苹果红枣切切碎,加点汤加点面粉烙饼,或做发糕都行。
小贴士
柚妈说:
还不会吐红枣核,还吃不了红枣皮的小宝宝,妈妈们事先将红枣温水泡10分钟,去皮去核哦,别嫌麻烦,宝宝吃的香你下次还会做滴。
苹果的维生素C、B很低,煮没了没什么可惜的,它的钾、钙、铁、丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质都还在,这些大量营养都会被我们吸收。冬天有的孩子吃不了冷水果,像苹果加热了吃完全没问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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