红烧虎皮鹌鹑蛋
浏览 1.5万 · 收藏 77 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
首先，把木耳提前用冷水泡发，鹌鹑蛋用冷水煮熟。把鹌鹑蛋过冷水，剥壳，洗干净（鹌鹑蛋可以用牙签扎几下，炸的时候容易起虎皮），用厨房纸把表面的水吸干或者用筛子晾一会水。其次，辣椒，木耳，大蒜，这些先切好。锅内热油，大概八成热的时候鹌鹑蛋下锅油炸，炸好后如图（油的温度中温就可以了）
-
最后一步
点击查看大图
锅内热油，倒入辣椒，大蒜加适量盐翻炒一下再加入木耳大概一分钟，把鹌鹑蛋到进去加水大火放点豆瓣酱，烧开后中火收一下汁放入生抽，五香粉，耗油，鸡精，大蒜叶。就可以香喷喷的出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-02
换个做法
红烧虎皮鹌鹑蛋的相关分类
红烧虎皮鹌鹑蛋的相关推荐
-
蒜蓉辣酱蒸金针菇茄子
36684人看过 -
#下饭红烧菜#红烧肉炖虎皮鹌鹑蛋
246750人看过 -
蒸蒜蓉茄子
158834人看过 -
鸡蛋
182741人看过 -
蜜汁手撕原汁鸡（电饭锅版）
564913人看过 -
皮蛋豆腐
5698人看过 -
白菜豆腐炖粉条
451349人看过 -
啤酒牛腩煲
26918人看过 -
盐水咸鸭蛋
110140人看过 -
糖醋鹌鹑蛋
7861人看过 -
鸡蛋玉米
16718人看过 -
茄子蒸粉丝
20408人看过
