盐水咸鸭蛋
-
步骤1/13
点击查看大图
材料齐亮相。
-
步骤2/13
点击查看大图
将大料放在800g的清水里煮沸。
-
步骤3/13
点击查看大图
然后加盐熬化。
-
步骤4/13
点击查看大图
至直盐粒加入后不再溶化即做成饱和盐水,关火放凉。
-
步骤5/13
点击查看大图
将鸭蛋清洗干净后晾干,将白酒倒些在小碗里。
-
步骤6/13
点击查看大图
将晾干的鸭蛋放入酒碗里沾满白酒。
-
步骤7/13
点击查看大图
将浸满酒液的鸭蛋放入玻璃保鲜盒里。
-
步骤8/13
点击查看大图
将完全放凉的饱和盐水倒入盒里将鸭蛋全浸泡上。
-
步骤9/13
点击查看大图
盖上盖子放阴凉处存放30天左右就可以了。
-
步骤10/13
点击查看大图
Dang dang,28天我已迫不及待地取出试试口感!
-
步骤11/13
点击查看大图
哇,煮十五分钟后,剥开还真有油哦!
-
步骤12/13
点击查看大图
不错,蛋黄咸淡刚刚好,蛋白稍稍咸口,但就饭吃还是可以哦。
-
最后一步
点击查看大图
第一次做成功,真的好开心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
盐水咸鸭蛋的其他做法
盐水咸鸭蛋的相关分类
盐水咸鸭蛋的相关推荐
-
咸鸭蛋
49334人看过 -
李孃孃爱厨房之一一自制咸鸭蛋
629312人看过 -
#助力高考营养餐#咸鸭蛋炒辣椒
157871人看过 -
咸鸭蛋
136125人看过 -
粗粮黑米蒸糕(少油少糖)
168973人看过 -
蛋黄酥
8857人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
923606人看过 -
减脂水晶虾饺
740521人看过 -
红烧鸡爪
41756人看过 -
西兰花虾仁玉米豆腐汤
187416人看过 -
端午来啦,快来包粽子!
3470562人看过 -
#打工人的健康餐#水瓜这样煮超下饭
136696人看过