棋格饼干的做法

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棋格饼干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油（原味） 40g

、

低筋面粉（原味） 85g

、

糖粉（原味） 15g

、

全蛋液（原味） 15g

、

黄油（可可味） 40g

、

低筋面粉（可可味） 75g

、

糖粉（可可味） 15g

、

全蛋液（可可味） 15g

、

可可粉（可可味） 10g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原味材料的黄油化开。
步骤2/10 点击查看大图
加入15克糖粉，搅拌均匀。将15克蛋液加到黄油中，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
将85克低粉过筛，倒入黄油中。
步骤4/10 点击查看大图
将黄油、面粉搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
原味面团放入保鲜袋中。
步骤6/10 点击查看大图
可可味的操作相同。
步骤7/10 点击查看大图
将两种面团擀成长方形面片，厚约0.5厘米。用蛋液将两片面粘在一起，放入冰箱冷藏10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
取出冷藏变硬的面片，切成1厘米宽的条，颜色错开用蛋液粘在一起，放到冰箱冷冻变硬。
步骤9/10 点击查看大图
将取出的面切成0.5厘米的片，摆在烤盘内。烤箱160度预热5分钟后，将烤盘放入烤箱内，烤15分钟。
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成品出炉。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2018-12-02

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