梅干菜烧肉
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这个菜还是做的记忆里外婆做的味道。现在的我,思念外婆时候,就会做她的拿手菜,尽量去还原她的味道。整体口味偏甜。肉并不油腻,梅干菜味道浓郁。非常好吃的一道菜品噢。
营养分析
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237克
54克
89克
2534
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
加入采购清单
梅干菜
100克
、
五花肉
400克
、
料酒
40ml
、
生抽
30ml
、
老抽
10ml
、
糖
两大勺
、
醋
5ml
、
蚝油
两大勺
、
姜蒜
适量
、
芝麻葱花香菜
适量(点缀用)
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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五花肉切一厘米左右宽度的厚块儿。
-
步骤2/10
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热锅,姜片擦锅后放入五花肉,注意平铺,中小火慢煎。
-
步骤3/10
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两面都煎到金黄色的时候就会发现五花肉里的油脂被逼出来了。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-08-03
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