白煮蛋炒饭
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步骤1/7
大白菜叶洗清,将菜梗切成小方块,菜叶撕碎。
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步骤2/7
白煮蛋去皮后,将蛋黄蛋白分离,蛋黄留着备用,蛋白切成小方块。
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步骤3/7
葱花洗净后切小段备用
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步骤4/7
稍微多放点油,开小火,将蛋白各面煎至金黄。
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步骤5/7
放入白菜梗,开中火拌炒一会后放入菜叶,辣椒粉再一起拌炒。
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步骤6/7
倒入米饭,放入蛋黄捣碎并和米饭混合在一起翻炒。
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最后一步
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最后放入老抽,鸡精,白胡椒粉,葱花,炒匀后起锅。
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发布于 2018-12-02
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