辣炒小鱼干
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辣炒小鱼, 快手的下饭、下酒菜, 香辣开胃好吃, 简单几步做成。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
小鱼干
200克
、
青辣椒
2个
、
小米辣
根据个人口味添加
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
葱
1截
、
食用油
适量
、
料酒
6克
、
香醋
15克
、
味极鲜酱油
20克
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
白糖
一丢丢
烹饪步骤
-
步骤1/12
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小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时以上至小鱼干变软,洗净。
-
步骤2/12
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将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分。
-
步骤3/12
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锅里适量油(比平时炒菜量多一点),下入小鱼干,中小火煸炒2-3分钟至酥后沥油捞出备用。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-12-01
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