糕点届的小软萌,软软糯糯满口奶香!吃出初恋的味道!
一直以来,西式的甜点都给人很光鲜靓丽的感觉,非常吸引眼球。 见惯了众多的西式甜点,作为美食界的一股小清流,我们用中式的手法做出了步骤极简单,卖相也超级一流的糯米奶糕。 一口一个,奶香满满,热乎Q弹! 建议家里来客人招待好友,小露一手这道甜品最合适不过! 不仅颜值出奇的高!味道还出奇的好! 最最最重要的当然还是做法超级简单快手啦!
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步骤1/20
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这里是我们需要用到的食材哦!
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步骤2/20
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小碗中放入澄粉60克
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步骤3/20
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加入80克开水,顺着一个方向搅拌均匀
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步骤4/20
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再加入125克糯米粉
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步骤5/20
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加入100克冷水
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步骤6/20
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加入猪油,和匀
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步骤7/20
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搓成条
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步骤8/20
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再切成小段
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步骤9/20
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用手搓成小条
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步骤10/20
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再轻推拧一下为麻花状
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步骤11/20
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像这样子
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步骤12/20
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都挤捏完啦!是不是很可爱呀!
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步骤13/20
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锅内放油
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步骤14/20
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油温4成热后放入糯米麻花油炸
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步骤15/20
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炸到表面酥脆
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步骤16/20
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浮起后捞出
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步骤17/20
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撒入奶粉即可
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步骤18/20
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一口一个,奶香满满
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步骤19/20
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招待客人也很好看又简单呢!
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最后一步
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热乎Q弹!
案上铺一块湿布,将面团放在上面制作,或者在糯米中加一点点食用油,这就是让糯米粉类面团不粘手的方法,记住了,以后就不怕粘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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