最喜欢吃的土豆饼
土豆是薯类食物，它的食用方法很多，是一种家常菜。在我的记忆中，小时候到了秋天家里会收获很多又大又圆的土豆，把它存放到家的地窖里，做为全家人从秋到第二年春天餐桌上的主角。 土豆即可当蔬菜又可以做主食，它的营养丰富，还富有其他的维生素和矿物质，在减少食物吸收方面有一定的作用，土豆中含有的维生素c和B族还有抗氧化、抗衰老的作用。 这款土豆饼外酥里软，既不失土豆的营养，又有一种特别的香味。操作不是很难，看上去觉得有点复杂，其实也挺简单，试一下给家人做着吃一定会喜欢。
-
步骤1/14
点击查看大图
土豆去皮洗净备用
-
步骤2/14
点击查看大图
准备好葱段
-
步骤3/14
点击查看大图
用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）
-
步骤4/14
点击查看大图
土豆磨碎后是这样
-
步骤5/14
点击查看大图
把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）
-
步骤6/14
点击查看大图
挤出的水放在碗里沉淀
-
步骤7/14
点击查看大图
把准备好的葱切碎
-
步骤8/14
点击查看大图
把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉
-
步骤9/14
点击查看大图
将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中
-
步骤10/14
点击查看大图
在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）
-
步骤11/14
点击查看大图
像揉面一样在盆中充分的揉匀
-
步骤12/14
点击查看大图
锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状
-
步骤13/14
点击查看大图
烙成两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
好吃的土豆饼完成
在做这款饼时，一定要把土豆泥的水分挤得稍干一些，烙的时候火不要太大，我用的是豆油和荤油两种，这样口感更好些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
土豆饼的相关分类
土豆饼的相关推荐
-
#洗手作羹汤#家常花菜
24210404人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
214751人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9844037人看过 -
清甜Q弹，孩子喜欢吃~娃娃菜虾滑
96305人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48162908人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
87904人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
773613人看过 -
红烧排骨（不喜欢吃料酒的同学专享）
27778人看过 -
家常肉未烧豆腐
59491人看过 -
咸肉菜饭 两种做法｜美食台
544759人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
223182人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5052817人看过
