鸟巢汤面
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对于昨天的紫甘蓝面我真的是不能接受,于是昨晚回家我又重新榨紫甘蓝汁做了一份面条,准备做成汤面那色泽应该会很美。让我没有想到的是早上起来看到面条,它的色泽又变转淡灰紫的那种。好在下锅煮了之后色泽又回来了一些。 也借这款面条跟大家说一下,带色系的面食或是小吃,咱还是自己做比较放心,因为看似艳丽的色系真的不安全哦。其实在家里制作带色彩的面食,味比色更重要。刚制作好的面食还是生的时候色泽都会比较美,但是干了之后变或深或淡,在烹煮之后更是如此。 我也示范给孩子们看,这样子他们以后在选购色彩感比较浓郁的点心或是其它都会有所想法。送上今天的这款汤面先,为了看着更为让人欣喜,我将面条摆转成鸟巢样。朋友们喜欢也可以试一下哦。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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如图这款汤面用到了紫甘蓝面条,红苔菜,肉末,鹌鹑蛋。
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步骤2/7
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轻奢不粘锅里加少许油,将摘切好的红苔菜下锅炒至挂味。
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步骤3/7
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然后加入清水,因为要用来煮面,水量要比多一点哦。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-11-28
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