冬天怎能少了麻辣羊蝎子
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老话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方 老话又说:冬吃羊肉暖身暖胃 这两样搭配在一起真是绝配了,双11买的羊蝎子放冰箱好久了,一直想哪天煮了它
营养分析
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18克
27克
39克
389
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊蝎子
500g
、
白萝卜
1个
、
灰豆腐果(可不放)
5个
、
生姜
一块
、
蒜瓣
3颗
、
葱
几棵
、
香菜
1棵
、
花椒
适量
、
香叶
适量
、
干辣椒
适量
、
桂皮
一段
、
八角
适量
、
火锅底料
一小块
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
冰糖
2颗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备配料:葱姜蒜,辣椒,火锅料,香菜,香叶,桂皮,八角等
-
步骤2/8
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萝卜去皮切大块,灰豆腐果洗净掰成2段,如果有笋干也可以的
-
步骤3/8
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羊蝎子反复泡几遍,去掉血水,然后锅中放料酒,生姜,冷水下羊蝎子,烧开去掉更多血水,捞出备用
步骤4/8
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发布于 2018-11-28
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